Helado azul

Helado azul

Ingredientes

  • 200 gramos (7.05 onzas) de harina de maíz MASECA® Azul
  • ½ litro (2 tazas) de crema para batir
  • ½ litro (2 tazas) de leche
  • 50 mililitros (1.69 onzas) de agua
  • 2 ramitas de canela
  • 300 gramos (10.58 onzas) de azúcar

Modo de preparación

  1. Cocina a fuego medio la harina de maíz MASECA® Azul con leche, agua, canela y azúcar.
  2. Mueve constantemente la mezcla hasta que esté cocida la masa y se incorporen bien todos los ingredientes.
  3. Licúa la mezcla previamente preparada con la crema para batir.
  4. Vierte lo licuado en un molde y congela por cuatro horas.
  5. Sirve una cucharada en cada plato y decora con galletas, mermelada, miel o trozos de chocolate.

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