Modo de Preparación
- Fríe el tocino y el chorizo, cuando comiencen a dorar retira la grasa. Agrega el jitomate y los frijoles, aplasta y sazona con sal y pimenta.
- Mezcle la harina de maíz MASECA® Antojitos con el agua. Utilizando sus manos, amase por 2 minutos hasta obtener una masa suave.
- Divide la masa en 10 porciones, forme tortillas gruesas y cocínalas en un comal. Cuando están recién salidas del fuego, se pellizca la orilla con las yemas de los dedos para formar como un plato.
- Unte los frijoles, agregue lechuga, queso panela, cebolla y chile serrano.
Tip: Agrega chorizo extra al gusto y sirve con la salsa de tu preferencia.
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