Health
Adding tortillas to daily diet helps with digestion since tortillas are a source of insoluble fiber.
Transparencia en la cadena de abastecimiento: California SB 657
A partir del 1º de enero, 2012, la Ley de Transparencia en la Cadena de Abastecimiento del 2012 en California (SB 657) va a requerir que los grandes fabricantes y los minoristas que vendan productos en California hagan algunos manifiestos con respecto a sus esfuerzos para hacer frente a la esclavitud y la trata de personas. Esta Ley tiene por objeto garantizar que los fabricantes y los vendedores hagan manifiestos sus esfuerzos para erradicar la esclavitud y la trata de personas de sus cadenas de suministro.
Azteca Milling, L.P.está comprometida a cumplir con altos estándares éticos en la conducción de sus negocios. Estamos comprometidos con los objetivos de la ley SB 657 y tenemos el compromiso de cumplir con todas las leyes y reglamentos que rigen los esfuerzos para hacer frente a la esclavitud y la trata de personas. Para establecer y mantener relaciones con nuestros proveedores, les pedimos que se comprometan a los mismos estándares éticos, y que no estén vinculados con actividades que podrían considerarse abusivas o de explotación, incluida la trata de personas y la esclavitud.
Azteca Milling tiene el compromiso de verificar nuestra cadena de abastecimiento de productos para garantizar el cumplimiento de las leyes que rigen la esclavitud y la trata de personas. Estas verificaciones no se incluyen actualmente en una certificación con respecto a los materiales utilizados en la fabricación de cada proveedor, y no incluyen el uso de terceros.
Azteca Milling lleva a cabo auditorías exhaustivas de sus proveedores para cerciorarse de la seguridad alimenticia, y por lo tanto, muchas cuestiones relacionadas con la seguridad de los trabajadores y sus derechos humanos, pueden ser descubiertas y tratadas. Azteca Milling también tiene auditores para la mayoría de sus proveedores internacionales. Azteca Milling emplea, principalmente, los servicios del American Institute of Baking. El American Institute of Baking lleva a cabo auditorías de seguridad alimenticia sin previo aviso en las fabricas de Azteca Milling situadas en los Estados Unidos.
Azteca Milling cuenta con un sistema riguroso de contabilidad interna para sus proveedores. Los proveedores están obligados a presentar información detallada sobre los materiales incorporados en los productos que venden Azteca Milling. Las certificaciones de dichos materiales deben incluir los subcomponentes de los materiales y materias primas, con toda la información DEL país de origen y fuentes de información detalladas. Para cualquier materia prima o componente de origen chino, Azteca Milling pide la presentación de una por parte de un tercero en las instalaciones de dicho proveedor.
Como parte de su sistema de contabilidad interno y para asegurar el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones, Azteca Milling puede tomar acción si descubre violaciones, incluyendo solicitar la pronta acción de las presuntas violaciones, y las acciones correctivas, así como el potencial de terminar las relaciones con los proveedores en el caso de violaciones o si las violaciones no pueden ser remediadas adecuadamente.
Azteca Milling tiene un fuerte programa de capacitación de empleados que actualmente está en revisión para incluir formación sobre cómo minimizar el riesgo potencial de esclavitud y trata de personas en la cadena de abastecimiento.
Adding tortillas to daily diet helps with digestion since tortillas are a source of insoluble fiber.
Blue corn is a corn variety cultivated in the Northern Region and Central Region of Mexico, as well as in the Southwest Region and Southeast Region of the United States.
Corn tortillas are a source of energy since carbohydrates are used as fuel for the body.
Corn tortilla is considered as one of the biggest inventions of the Mesoamerican cultures.
Corn tortillas are source of fiber, calcium, folic acid, and energy. Consuming tortillas is part of a complete, varied, and balanced diet.
MASECA® corn masa flour is made with selected corn grains.
All MASECA® corn masa flours are Whole Grain certified (Whole Grain Council), since they are made with selected whole corn grains.
Corn tortilla is a versatile food as it can be used as garnish, it can be the main dish, or it can be an ingredient.
UNESCO declared the Mexican Cuisine as an Intangible Cultural Heritage of Humanity, being the first cuisine in the world to receive such recognition.
El maíz azul es una variedad del maíz que se cultiva en la región del Norte y del Centro de México, así como en la región Suroeste y Sureste de Estados Unidos.
Incluir el consumo de tortillas de maíz en la dieta diaria ayuda con la digestión, ya que es fuente de fibra insoluble.
La tortilla de maíz da energía, pues los carbohidratos sirven de combustible para el organismo.
La tortilla de maíz es considerada como una de las creaciones más grandes de las culturas mesoamericanas.
Las tortillas de maíz contienen fibra, calcio, ácido fólico y es fuente de energía. Su consumo es parte de una dieta completa, equilibrada y variada.
Las harinas MASECA® cuentan con la certificación de Granos Enteros (Whole Grain Council), ya que están elaborados con granos de maíz enteros seleccionados.
Las harinas MASECA® cuentan con la certificación de Granos Enteros (Whole Grain Council), ya que están elaborados con granos de maíz enteros seleccionados.
La tortilla de maíz es un alimento versátil, ya que puede ser guarnición, platillo principal o ingrediente.
La Cocina Mexicana fue declarada por la UNESCO como Patrimonio Intangible de la Humanidad, siendo la primera cocina del mundo en tener este reconocimiento.