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Modo de Preparación
- Calienta el horno a 180 ̊C (360 ̊F).
- Bate en un tazón los siguientes ingredientes: huevo, leche condensada, queso crema y elote hasta que quede una mezcla uniforme.
- Agrega la harina de maíz MASECA®, el polvo de hornear y la canela. Mezcla hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
- Vacía la mezcla en un molde para pastel de 28 cm (11 in) de diámetro, previamente engrasado y enharinado.
- Hornea por 1 hora o hasta que insertes un palillo y salga limpio.
- Deja enfriar y desmolda.
- Decora cuando esté frío con un poco de azúcar glass. Acompáñelo con helado, cajeta, leche condesada, mermelada o fruta fresca de temporada.
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